ほっかブログ

祝!!!!

ついに!!!

僕のピッツァの師匠でもある、

大須の超絶人気店チェザリ!!

のプリモピッツァイオーロ(第一のピッツァ職人)の

パシュクアーレ 牧島さんが、

 

なんと!!!

 

この度イタリアで行われた、

ピッツァ世界選手権にて、

日本人初の「1位」に

輝きました!!!

 

もちろん本場で、イタリア人も多数出場されている

大会で今年度の

 

「最優秀ピッツァ職人」だそうです!!

 

パシュクアーレは、

僕が教えて頂いたときも、

日本でこの人以上にピッツァを愛している人は

いないといっても過言でないぐらいに、

ピッツァを愛している人なのですが、

1人間としてもとてもすばらしい方で、

 

僕はピッツァ職人である前に、

飲食店で働くものとして、

お客様の相手をするものとしての

一番大切な

「魂」

を教わりました。

 

 

それら全てが完璧に重なり合って、

今回の、結果に繋がっているだと

思います。

 

僕も、そんな立派な師匠に恥じないよう、

精一杯、必死に、がむしゃらに、

走っていこうと改めて、

再確認した1日でした!!!

 

パシュクアーレ本当におめでとうございます!!

コメントが2個あります

  1. あつくん より:

    いやー本当にすごいよねー
    ブルのピザ職人さんも、いけると思うけどなー。
    僕はそう思うなー

    助走の距離がやたらと長かったから
    今年や来年は新記録だそうね!

  2. pizzeriablu より:

    あつくんへ

    もちろん!!
    今年はやりますよ~!!

    常に上に行くためのハートは、

    いつだって

    ガンガンに燃やしてるよ!!!